Márciusban megkezdőik a kerti munkák szezonja. Sőt, a szobában is kertészkedhetünk. Kertművel ő sorozatunk első részében megmutatjuk, hogyan nevelhetünk magról paradicsom- és paprikapalántákat. Az ideális vetési idő a kiültetés előtt 8 héttel van - vagyis február vége-március eleje igazán alkalmas a magok elvetésére a meleg szobában.

1. Palántázás vagy helyre ültetés?

A palántázás előnye, hogy védett helyen előnevelhetjük a növényeket, így lökést adunk fejlődésüknek, ami nagyobb termést eredményez. Ez különösen hatékony olyan fajoknál, amelyek lassan csíráznak vagy érzékenyek a hidegre, mint a paradicsom, paprika, padlizsán, tökfélék, dinnye, mángold, cukkini, eper - és persze a fűszernövények: a bazsalikom, a rozmaring vagy a metélőhagyma. Ezzel szemben a közvetlen helyre vetés egyszerűbb a hidegtűrő, rövidebb tenyészidejű zöldségeknél, mint a répa, retek, borsó, édeskömény, uborka vagy articsóka – ezeknél kihagyható az átültetés, ha a föld elég meleg. A gyökérzöldségeknél pedig kifejezetten kerülendő a palántázás - érthető módon nem szeretik az átköltöztetést.

A palántázás meghosszabbítja a termőszezont, és a növények biztosabban megmaradnak, hamarabb teremnek. Érdemes szobában elvetni a paradicsomot március közepén (8 hét kell a palántává váláshoz), a paprikát és padlizsánt február végén (melegigényesek), a tökféléket és káposztaféléket március végén. A káposztaféléket (fejes káposzta, kelkáposzta, karfiol) szintén palántázzuk, de ezek hidegebbben is elvannak.

2. Az ideális föld

A palántaföld kulcsa a laza szerkezet, a jó vízmegtartás és a megfelelő tápanyagtartalom. Javasolt boltban kapható sterilizált palántakeverékeket használni, de készíthetünk otthoni keveréket is. Az arányok: 40% komposzt vagy érett trágya, 20% kerti talaj, 40% fele-fele arányban perlit/vermikulit (lazításért és vízmegtartásért) és tőzeg (nedvességért).

A föld feljavításhoz adjunk házi komposztot; nagyobb étkű növényeknél (chili, paradicsom, padlizsán) 50 liter földhöz 0,5 kg pelletált trágyát keverjünk, de óvatosan, mert a túl sok égetheti a gyökereket. Perlitet 1-2 liter/50 liter föld arányban használjunk a nedvességért.

Tipp: a friss, laza vakondtúrás komposzttal keverve is jó alternatíva. A keverék közepesen tápanyagban gazdag legyen, és figyeljünk, hogy ne legyen benne gyommag vagy kórokozó.

3. Vetési fortélyok

A sikeres vetés alapja a jó minőségű, friss magok választása – minél öregebbek, annál kevésbé csíráznak. Előkezelés is ajánlott: áztassuk fél órára, vagy csávázzuk gyógynövény-teában (hüvelyeseknél, káposztaféléknél).

Töltsük meg a cserepet 4/5-ig földdel, locsoljuk meg, vessük el pár szemmel többet, mint ahány növény kell. Fedjük be a magokat a gyártó által javasolt mélységben (nagyobb mag mélyebbre, apró zöldségmagok 0,5 cm-re). A bazsalikomot alig fedjük, mert fényigényes.

Az ültetőedényt locsoljuk meg és takarjuk fóliával vagy üveglappal a párás környezetért – de a fóliát mindenképpen vegyük le a sziklevelek kibújásakor. Sűrű vetésnél ritkítsuk: magonc állapotban minden harmadik növényt távolítsunk el. A lomblevelek megjelenésekor már lehet pikírozni is: átültetni a létszámfeletti növénykéket - a paprika és a paradicsom tűri, de kell neki egy nap, míg az új helyén magához tér a palánta.

Edények: fontos, hogy ne pangjon bennük a víz, hogy ki tudjon folyni a felesleg - érdemes  ültetőcserepeket, palántatálcákat használni. De ha kiszúrjuk az alját, a tejfölös pohár vagy a tetrapack doboz is megfelel a célnak. Fontos: a paradicsom, paprika, padlizsán, uborka, cukkini számára tejfölös pohárnál nagyobb edényt válasszunk és kikelés után csak 1-2 tő maradjon cserepenként.  Spenóthoz, salátához 5x5-ös edény ideális, paradicsomhoz 8x8-as vagy 10x10-es.

4. Fény, hőmérséklet, víz

A fényhiány felnyurgulást okoz, így déli ablakot válasszunk, naponta forgassuk a palántákat; kevés fényben használjunk 6000 kelvines növénytermesztő ledeket. Öntözni leginkább egy szórófejes flakonnal érdemes. 

Ideális hőmérséklet a csírázáshoz növényfajtánként változik. A paprika, padlizsán, bazsalikom 20-25 fokot szeret (fűtőtest fölé érdemes tennünk az edénykéket). A paradicsom és a tökfélék 18-20 fokot, a káposzták, a saláta, a hagyma 10-15 fokban már kikel. Csírázás után mínusz 5 fokig is bírják a hideget. 

Csírázás után csökkentsük a hőt, szellőztessünk óvatosan - ne legyenek hideg huzatban a palántáink. 

5. A kiültetés

Négy-hat lomblevél után érett a palánta. De érdemes nem kispórolni a  folyamatból a növénykék kiszoktatását. Fokozatosan vigyük ki őket nappalra, majd egész napra, este behozva. Egy hét után már kiültethetőek - persze, ha kellően meleg az idő és a talaj.