Aki megfejtette a szőlővirágok titkait

106 éve született a parasztfiúból lett professzor, aki a szőlőskert virágainak zöldes fürtjeiben egy titokzatos világot fedezett fel. Kozma Pál számára minden virág morfológiai jel, amely előre jelzi a bogyók méretét, minőségét, a termésbiztonságot és akár az ellenállóképességet is. Ez a látásmód tette őt az ampelológia egyik legjelentősebb magyar alakjává, aki jelentősen megújította a szőlő virágbiológiájának és szaporodásbiológiájának kutatását.

Ora et labora

Csaknem 1500 éve meghatározó az a regulagyűjtemény, melyet Szent Benedek állított össze a szerzetesrendek működésére. Nehéz ezzel az idővel vitatkozni…Tóth János írása.

Lekvár, likőr, rétes

Nincs magyar falu és porta meggyfa nélkül. Vagy inkább: nemrég még nem volt. A meggyet évszázadokon át a paraszti és polgári konyha egyik legmegbízhatóbb nyári gyümölcseként tartották számon. Júliusban érik, gyorsan kell szedni, gyorsan kell feldolgozni. Idén viszont még a tavalyinál is kevesebb meggy terem majd - érdemes nagyon megbecsülni. Kis meggy-történet és receptek - időhiánnyal küzdőknek is!

Az erdők építésze

Őshonos erdeink lakója. Jelenléte mutatja, hogy az erdő nemcsak fák sokasága, hanem az élet eleven szövete. Minden koppanása azt jelzi, hogy él, lüktet az erdő. Rendkívül visszahúzódó és azokat a hegyvidéki erdőségeket kedveli, ahol nem, vagy csak kevés esetben fordul meg az ember. A nagy tölgyesek és bükkösök rengetege az otthona. Tóth János írása.

A király, aki soha nem viselt koronát

Egy kétéves kisfiú ül a világ egyik leghatalmasabb uralkodójának ölében. A szultán megsimogatja a fejét -  miközben odakint a janicsárok csellel elfoglalják Budát. A gyermek ebből semmit sem ért. Mégis ő lett annak a történelmi fordulópontnak a jelképe, amely Magyarország három részre szakadásához vezetett.

Jobbra át!

1941. július 6-án hajnali 3 órakor Magyarország nagy része – Budapest és közvetlen környéke kivételével – egy csapásra megváltozott. Az utakon addig bal oldalon haladó járművek átkerültek a jobb oldalra. Ez a technikai szabálymódosítás egy több évtizedes elszigeteltség végét jelentette - amely gazdasági, közlekedésbiztonsági és politikai szempontból is sürgetővé vált már ekkorra. A fővárosban a váltás csak november 9-én következett be, így néhány hónapon át az ország két részre szakadt közlekedési rend szerint működött. Egy történet a hagyomány, a modernizáció és a háborús korszak találkozásáról a 85. évfordulón.