Románia | Bihar | Bihardiószeg |
Legendás pincesor, szőlősgazdák egész éves zarándokhelye és az ősi Bakator visszanyert otthona!
SEE ENG BELOW
A „Padalja – Tessék-Sor” Bihardiószeg leghíresebb pincesora, a kisjankai hegyen, amely ugyanakkor a szőlősgazdák egész éves zarándokhelye is. Öregek elmondása szerint a találóan frappáns név egy anekdotából született, miszerint a pincesoron tevékenykedő gazdák egymást minduntalan betessékelték a pincéikbe, ahol aztán a szüntelen poharazgatásnak köszönhetően hamarosan a “pad aljára” kerültek. Számos régi pince mellett a Heit Pince is a Padalja pincesoron található.
Az egykor borház nélkül létező pincét 1981 augusztusában vásárolta meg családunk, majd 1983-ban építettük elé a présházból és tanyaszobából álló épületet, melyet 2016 őszén vendéglátásra is alkalmas borterasszá alakítottunk át. Az agyagos löszbe fúrt pince nemes penésszel benőtt, vaskos téglákból “rozmaring ággal” boltívesen kialakított szentély. Családunk a régi magyar szőlőfajták népszerűsítését tűzte zászlajára. Birtokunk évről-évre bővül: napjainkban közel 5 hektárnyi terület. Szőlőinket kordonos és karós módszerrel műveljük, főként királyleánykát, ottonel muskotályt, zöld veltelinit, kadarkát és nem utolsó sorban piros bakatort, melyet a családunk elsőként 2013 májusában “örökített” vissza érmelléki szülőföldjére, Bihardiószegre.
Évente megrendezett kulturális rendezvényeink:
- Szent Orbán nap, ahol a helyi gazdák tovább éltetik a néphagyományt, borral megöntözve, vagy megvesszőzve Szent Orbán tábláját, aki védelmezni hivatott a szőlőbirtokot az utolsó fagyok ellen.
- Családi napunk alapja a népi énektanítás, kézműveskedés, közös kemencés ételek elkészítése, majd gyermekkoncert zárja.
- Bakator Bor-és Gasztroterasz: Hagyományos magyar szőlőfajták népszerűsítése borkóstolóval, pincelátogatással, népi ételekkel, népzenei koncertekkel.
ENG
"Padalja – Tessék Sor" is the most famous cellar row in Bihardiószeg. According to older locals, the origin of the name can be linked to a custom: farmers working on the cellar row constantly invited each other into their cellars, where, thanks to the incessant drinking of wine, they soon ended up "under the bench". The legendary cellar row is still a year-round pilgrimage site for vintners and the reclaimed home of ancient Bakator!
