A kvintesszenciát, az ötödik elemet kereső alkimisták voltak azok, akiknek az illóolaj-készítés tudományát köszönhetjük itt Európában. Ha az ötödik elemet és az aranykészítés titkát nem is, de az illóolajokat azért megtalálták kísérletezés közben. Pottyondy Ákos füvesember segítségével a Petőfi Akadémia új filmjéből mi is megismerhetjük a titkokat!
Pottyondy Ákos, az Ürmös Porta gazdája, füvesember avat be minket az illóolaj lepárlás tudományába.
„Az illóolajat nem készítjük, hanem kinyerjük a növényekből - mondja Ákos - és ez az a folyamat, amit illóolaj-lepárlásnak nevezünk."
Az asztalon ugyan rézedények sorakoznak, de fontos, hogy ezek nem azonosak a pálinkafőzéshez használt rézüstökkel, hanem speciálisan illóolaj-lepárláshoz használható eszközök.
Az illóolaj lepárlás legősibb módja nagyon egyszerű: a rézüstbe beleszórták a növényeket, ráöntötték a vizet, majd a keverék melegítésekor az edény tetejére helyezett kúp alakú hűtőrendszer segítségével érték el, hogy az olaj kicsapódjon a kúp felületén. A hűtést folyamatosan cserélgetett állatbőrök biztosították. Ennél bonyolultabb módszer volt az ún. vízgőz-lepárlás, amikor a növényt és a vizet szeparáltan melegítve finomabb olajat is elő tudtak állítani. Az ipari módszer a gőz-lepárlás, amikor a növényre már közvetlenül gőzt nyomnak rá.
Ákos megmutatja azt a speciális edényt is, amelyet ők használnak. Ebben egy kupolafelületre érkezik az illóolaj-gőz, amelyet egy ún. ellenáramú hűtőrendszerben hűtenek le.
Az illóolaj-készítés alapanyagait mindig nagy melegben, tűző napon kell leszedni, mert ekkor van bennük a legtöbb illóolaj. Ákos zsályát szüretel, hogy megmutassa a Petőfi Akadémia nézőinek lépésről lépésre, hogyan készül az illóolaj az Ürmös Portán.
Az is kiderül, mire jó az olaj mellett így kinyerhető virágvíz, és hogy baktérium-és gombaölő hatása miatt minden illóolaj használható gyógyászati célra. Lehet bőrre csepegtetni vagy hordozóanyagba is keverhetjük - így készülnek pl. az illatos szappanok.
A Petőfi Akadémia hétről hétre elhozza őseink évszázadokon át felhalmozott tudáskincséből azokat az elemeket, amelyek 21. századi életünkben is jól hasznosíthatóak. Aki feliratkozik a Kultúra.hu Youtube-csatornájára, azonnal értesülhet az új részek megjelenéséről. Tanuljuk vissza együtt a hagyomány hasznos tudását a Petőfi Akadémia videóiból!
